Ajvar kommt ursprünglich aus dem Balkan und wird teilweise auch in der Türkei zubereitet. Es schmeckt kalt zu Fleisch oder als Brotaufstrich, ist fein zu Gschwellti, peppt die Tomatensauce oder bringt Abwechslung ins Sandwich.

Bio Peperoni, Bio Auberginen, Olivenöl, Essig, Salz, Zucker, Glas = 210 ml